Personal de la Dirección de Defensa del Consumidor, organismo dependiente del Ministerio de Industria, Comercio y Empleo, realiza visitas de inspección en las distintas cadenas de los supermercados adheridos al programa de carnes que se realiza los tres primeros miércoles de mes, además de los días sábados y domingos.
El programa de carnes surgió a través de un acuerdo entre el Gobierno nacional y principales frigoríficos y cadenas de supermercados, y busca incluir a los cortes más representativos del consumo por parte de los habitantes del país, incluyendo cortes parrilleros, cortes para consumo diario como milanesas y cortes para cocción a la olla, en todos los casos con valores por debajo de los que normalmente se comercializan.
En Catamarca están adheridas las cadenas Vea, Carrefour y Friar.
Los cortes disponibles y sus precios por kilo:
-Asado de tira: $ 399
-Vacío: $ 499
-Matambre: $ 549
-Tapa de asado: $ 429
-Cuadrada o bola de lomo: $ 489
-Carnaza: $ 359
-Falda: $229
-Roastbeef: $ 399
-Carne picada: $ 265
-Espinazo: $ 110.
