El 15% de los trabajadores asalariados del país sufre inseguridad alimentaria, según la UCA. La incidencia es del 24% en informales y 9,8% en formales.
El 15% de los trabajadores asalariados del país no logra alimentarse adecuadamente, incluyendo a aquellos que cuentan con un empleo formal (7%), según expuso un informe del Observatorio de la Deuda Social Argentina (ODSA) de la UCA.
El reporte reflejó que la denominada inseguridad alimentaria golpea con más fuerza a los trabajadores del sector informal, donde la incidencia llega al 24%.
El informe subraya que la afectación en empleados formales (9,8%) y públicos (14,1%) «refleja un problema que trasciende la mera inserción laboral».
El perfil de los más afectados
El estudio de la UCA detalla qué factores aumentan la vulnerabilidad de los trabajadores:
1. Nivel educativo (La mayor brecha)
La inseguridad alimentaria es notablemente más alta en los estratos con menor educación:
- Secundario incompleto: 34%
- Universitario o más: 4,6%
2. Situación de pobreza
El impacto es drástico según la línea de pobreza:
- Trabajadores pobres: 38,6% sufre inseguridad alimentaria.
- Trabajadores no pobres: 6,9%
3. Región geográfica
El Conurbano bonaerense es el área más crítica del país:
- Conurbano: 18,9%
- Interior: 14,8%
- CABA: 7,1%
4. Horas trabajadas
Contrario a lo esperado, los subocupados son los más afectados, por encima de los sobreocupados:
- Subocupados: 21,1%
- Sobreocupados: 13,3%
- Jornada completa: 12%
Otros factores de incidencia
El informe del ODSA también identificó otras variables:
- Género: La diferencia es mínima, afectando a un 15,5% de las mujeres y un 15% de los hombres.
- Edad: Los trabajadores de entre 35 y 54 años (17,1%) son los que más la padecen.
- Sindicatos: El estudio afirma que «los trabajadores afiliados a sindicatos tienden a tener mayor seguridad alimentaria».
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