El mercado de maíz en Argentina se encuentra en una etapa activa, impulsada por una sólida demanda tanto de la antigua como de la nueva cosecha. Esta situación se ve reflejada en las proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), que ha ajustado a la baja la producción de maíz estadounidense a 403,70 millones de toneladas, lo que representa una disminución de aproximadamente 3,6 millones respecto a octubre.
Las exportaciones de maíz de EE.UU. también han mostrado un descenso, pasando de 83,82 a 83,19 millones de toneladas. Este ajuste en las existencias finales, que ahora ascienden a 44,7 millones de toneladas, ha contribuido a un escenario más ajustado que favorece el aumento de precios en el mercado de Chicago.
En el mismo informe, el USDA incrementó la producción de maíz argentino de 55 a 57 millones de toneladas y sus exportaciones de 38 a 40 millones de toneladas. Por otro lado, la producción de maíz de Brasil también ha sido revisada al alza, pasando de 139 a 141 millones de toneladas, mientras que sus exportaciones se mantienen en 43 millones de toneladas.
En el ámbito local, el análisis de las compras y ventas reportadas por la Secretaría de Agricultura revela que, en cuanto al maíz de la cosecha 2025/26, los exportadores han adquirido 43,56 millones de toneladas. De esta cifra, 32,75 millones corresponden a compras a precio hecho y 5,59 millones a contratos previamente pactados. El total de toneladas compradas y fijadas alcanza los 38,34 millones.
Las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) suman 39,28 millones de toneladas, lo que indica que los exportadores aún deben fijar precios para 940.000 toneladas. Esta necesidad puede ser fácilmente cubierta con las 5,2 millones de toneladas que aún no tienen precio establecido.
En cuanto a la nueva cosecha 2026/27, las compras de maíz nuevo alcanzan 8,150 millones de toneladas, de las cuales 4,06 millones son a precio hecho y 228.000 toneladas son fijaciones, quedando un saldo de 3,85 millones de toneladas por fijar. Las DJVE para el maíz nuevo se limitan a 1,026 millones de toneladas.
En el análisis del mercado FOB, el precio del maíz estadounidense en el FOB Golfo se sitúa entre US$ 222-225/tonelada para embarques programados entre enero y mayo de 2027. En comparación, el maíz argentino FOB Up River está cotizando a US$ 212/tonelada para enero y US$ 209/tonelada para embarques en marzo, abril y mayo. El maíz brasileño FOB Santos se sitúa en US$ 215/tonelada, mientras que en FOB Paranaguá alcanza US$ 217/tonelada.
En resumen, el maíz argentino se presenta como la opción más económica en comparación con sus competidores de EE.UU. y Brasil, cotizando con un descuento de US$ 10/tonelada respecto al maíz estadounidense y entre US$ 3 y US$ 8/tonelada respecto al brasileño. Este contexto de firme demanda por parte de los exportadores contribuye a mantener los precios en el mercado sin registrar bajas significativas.
Fuente: La Nación
